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野生黑枸杞怎么保存

 

  秋季连绵多雨,气候潮湿,很多东西都容易受潮而变质,因此在秋季防潮工作一定要做好,以免造成不必要的损失。那么秋天野生黑枸杞要怎么储存好呢?  一般我们购买的野生黑枸杞,都是经过晾晒和处理过的,属于干果,因此在潮湿的环境中极易吸潮泛油、发霉和虫蛀;而且其成分的色质也会发生变化,算是较难保存的品种。如果单纯的搁置很难使之妥善保管,达到防潮、防蛀、防闷热的目的。下面我们教你一些简单的野生黑枸杞贮藏方法:

  1、塑料袋真空保存法:在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将野生黑枸杞放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存。应用此法,需随时检查,防止漏气。另外,石灰不可过多,应视野生黑枸杞含水量和其他情况而定。

  2、冷藏法:将野生黑枸杞置于冰箱或其他的冷藏设备中0~4℃保存,此法是最简单、实用的一种贮藏方法。

  3、霉变处理方法:将霉变的野生黑枸杞置于圆簸箕中,双手将结块者搓散,弃去严重变质者,喷淋适量白酒,湿润表面白斑处,双手搓除斑,反复多次,直至无斑。然后用微火焙干,并常用手轻搓翻动,使之散发水汽,出锅过筛,然后密封保存。(如果变质严重建议不要食用)

  对于以上的储存方法,推荐食用第二种,方法简单,效果显著。野生黑枸杞怎么保存

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