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黑枸杞真假辨别的方法

 

  平时在我们的日常生活中,我们所接触到的,吃的大部分都是红色的枸杞,比较出名的比如宁夏枸杞、中华枸杞等。其实枸杞可分为:红色枸杞、黑色枸杞。经过大量的科学研究表明,证明黑色枸杞所含维生素和脂肪远远高于红色枸杞,相对而言黑色枸杞比红色枸杞有更高的价值、各种微量元素也更加丰富。

  但是相对而言黑色枸杞价格更贵,因此黑枸杞市场价格暴涨。以谋取更高利润。黑枸杞和红枸杞的区别我们在之前也给大家介绍过了,那么在选购和购买黑色枸杞的时候如何分辨真伪呢?对于普通人群来讲如何分辨真伪黑色枸杞确实有一定难度,今天我们就和大家分享黑枸杞真假辨别的方法有哪些?

 

黑枸杞真假辨别

  一、先说新鲜的黑枸杞,籽粒捏碎后,正宗黑枸杞里面有十颗左右的小籽,小籽的形状呈现果状;

 

  假冒的白刺果里面是单核。也没有浓重的蓝紫色。

  二、再说干的黑枸杞泡水后,随着花清素的释放,它的颜色会逐渐变淡,泡的时间长了,会变成蓝白的半透明色,

  三、特别值得注意的是,黑枸杞富含的花青素是蓝莓是三倍,花青素使用自来水浸泡淡蓝色,纯净水呈紫色,但随着浸泡时间增长,区别会慢慢减少,瓣开黑枸杞发现内部也是一样的颜色,染色是没办法做到的,这个很好的证明了黑枸杞是自然本色。

  以上就是黑枸杞真假辨别的几种小方法,相信通过以上几点的简单介绍大家已经学会了如何辨别真假黑枸杞。以后我们在购买的时候就可以放心大胆的购买了,如果大家对这方面还留有疑问,欢迎随时联系我们哦!

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