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别误把黑枸杞当成野生黑枸杞

 

别误把黑枸杞当成野生黑枸杞

  野生黑枸杞仅分布在我国青藏高原地区的西藏、青海、新疆、甘肃等区域,且只能在自然界的寒带高山生长。虽然现在黑枸杞也有人工繁殖人工培育,但是到目前为止还在实验阶段。也就是说,真正的野生黑枸杞只有天然野生的,只能在特殊区域特殊环境下才能生长。  花青素并非灵丹妙药  在商家推销黑枸杞的时候,一定会提到花青素。花青素到底是什么呢?食品与营养信息交流中心专家阮光锋介绍,花青素是一种水溶性的色素,它是植物新陈代谢的产物,会吸收日光中不同波长的部分,从而使植物呈现红色、蓝色、紫色甚至黑色。

  在一些动物实验中,花青素的确能够改善血脂代谢,具有降血脂和抗氧化作用。但是果壳网科普作家云无心在其文章里指出,针对老鼠等实验动物,花青素对人工诱导产生肿瘤也显示了一定的抗性。但是,它是否对人体有效,则缺乏相应的证据。此外,一些国外的课题研究里,并没有发现花青素等蓝紫色蔬菜中的“有效成分”跟癌症的发生有关。还有的学者认为花青素虽然有很强的抗氧化性,但是一旦吃到人体内,就很难保持它的作用。

  阮光锋表示,黑枸杞所说的功效基本上是基于花青素或者原花青素的研究,并不是黑枸杞本身。

  可选用黑枸杞替代品  由于野生黑枸杞的天然资源较少,市场需求量加大,人们的保健意识的增强,造成了野生黑枸杞的需求进一步增加,再加上人为炒作,近年来野生黑枸杞的价格不断翻番。一些专家认为,黑枸杞的市场价值已经超过了其自身价值。

  实际上,专家称:“有许多其他可替代品也可起到治疗保健养生的作用,患者不必一味“迷信”所谓的“珍贵”野生黑枸杞,而给家庭造成巨大的经济负担,要是自身情况而定!不能盲目追随潮流”

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