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野生黑枸杞造假情况分析

 

  野生黑枸杞的造假情况报道分析:

  1、用白刺果代替。白刺果颜色褐红色,仔细看不难分辨,果肉内部有一粒核,即白刺果的种子。一般情况下,两种果只要均见过一次的人,立马会很容易辨认的,网上报道用白刺果冒充黑枸杞,我以为只是个宣词!野生黑枸杞的价格在100—3000多元/市斤不等,而唐古特白刺果基本卖不上啥钱。将白刺果当野生黑枸杞卖,上当的人几乎没有,这是一个野生黑枸杞的基本常识。

  2、给野生黑枸杞喷水以增长重量。我以为这样的卖家很少或无,因为如此则会使野生黑枸杞产生霉变而造成巨大损失。买家不会是傻子,野生黑枸杞的干湿度在交易时自会百般斟酌的。这种说法好像也有点噱头味。

  3、用蓝莓果代替。用较小的蓝莓果去籽晒干冒充野生黑枸杞,而蓝莓果是浆果,没有核,色度色幅及质地也与野生黑枸杞差别明显,野生黑枸杞却是多籽、果皮明显,不是一码事,两种果只要均见过一次,即可容易辨别。

  4、用其他类似的果实染色后冒充野生黑枸杞。至今为止,我还没见过与野生黑枸杞很相似的通过染色就与野生黑枸杞真假混淆的果品。因为黑枸杞不论外观、内核、质地、手感,还是泡水颜色、味道口感等,野生黑枸杞均尤其独特性,所谓的假货,是很难冒充的。因为野生黑枸杞中含有的花青素,遇酸性水呈蓝色,遇碱性水呈紫色。所谓的“染色野生黑枸杞”,用哪种果品染?我还说不来!

野生黑枸杞造假情况分析

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