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如何分辨黑枸杞是否野生?

 

如何分辨黑枸杞是否野生?

  近两年经过商家的大肆宣传,已经将黑枸杞神话到无所不能的地步。所以黑枸杞的价格一直都是久趋不下,很多人也从中看到了商机,就去包地大肆种植,目前市面上流通的70%黑枸杞是人工种植的。虽然人工种植的和野生的售价差不多,但人工黑枸杞与野生黑枸杞的营养价值根本不在一个档次,就像野生灵芝、野生人参的价格是人工种植的上百倍一样,人工的不该卖出野生的价格。为了大家不被欺骗,小编总结了一下几点野生与人工的区别。

  1.大小问题

  个头大的不可能是野生的

  有些商家为了炒作黑枸杞的大小,将大个黑枸杞标榜为“极品黑枸杞”高价出售。其实因为黑枸杞的生长环境极其艰苦,一般个头较小(4-6mm),其中确实有打个的黑枸杞,但是得要精挑细选才能获得,且数量有限。大个黑枸杞(8-10mm)多数是人工培植的。因为人工栽培的使用农药和化肥,植株自然就比较茁壮,结出的果实也就比野生的大。

  2.品相问题

  有点杂质有破损的为野生的可能性大

  野生的往往比人工的品相差,野外生长,野外采摘往往很容易带上细沙等杂质(泡水后杯底有沉淀物),野生黑枸杞往往采摘时连同枝条一起剪掉,回去晾干后在取果,这样就会破坏品相。而人工的管理精细,果子干净无杂物。为保证来年的产量是不会连同枝条一起减掉,同时也保证了品相。

  3.口感问题

  皮薄,微苦是 人工无疑

  野生黑枸杞生长在戈壁滩上,缺水,日照时间长,糖分含量较高,嚼起来微甜。人工栽植的要施肥,浇水,果子水分较大,糖分含量低。晒干后皮薄,里面中空,还有少量子。冲泡次数也不能和野生的相比(野生的一般可以泡5次)。

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