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教你怎样精准的认识黑枸杞,别上当了

 

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  性状鉴别:黑果枸杞果实干皱,湿浸后浆果卵圆形,略扁,长5~8mm。直径3~5mm。表面紫黑色,具不规则皱纹,略有光泽。果实残留花柱和果柄痕以及宿存的花萼。质地柔软滋润。种子一粒,长卵形,长3.5~5mm,宽2~3mm,红棕色或棕褐色,顶端略尖,圆三棱状,具6条浅纵向凹沟,延伸至中部,基部钝圆,具十数个类圆形陷窝。气微,味甜微酸。成品黑枸杞在干了以后,果柄朝上可以立起来,并且摘掉果柄后的部位是一个很圆、很白的圈,干透后用手一捏的话就成了粉末,这是其它假冒果实所不具备的一些特性。

  真假黑枸杞粉末鉴别:果皮非腺毛易察,无色或淡黄色,单细胞,较平直或稍弯,先端渐尖,长75~113μm,直径12~16μm,壁薄,微波状弯曲,非木化或微木化,表面具细小的疣突。草酸钙方晶较多,方形、长方形、菱形 精品黑枸杞专卖,直径6~25μm。色素块较多,方形或不规则形,黄棕色或橙红色,直径15~19μm。胚乳细胞多角形或类圆多角形,含脂肪油滴,并充满糊粉粒,有可见的拟晶体,圆多角型,菱形。

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