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黑枸杞对比红枸杞好多少区别哪个好

 

黑枸杞对比红枸杞好多少区别哪个好

  价值决定价格是一个基本的经济学原理,但当商品的价值让人无法感知,而又被标上令人咋舌的价格,就会令人难以抉择。同样是枸杞,一黑一红之间,价格相差近20倍,各中究竟有何玄机。作为互联网最专业、最权威的黑枸杞资讯站,让我们再次用数据来说明,黑枸杞对比红枸杞好多少区别何在哪个好。

  为了说明,黑枸杞与红枸杞哪个好,找到了,湖南农业大学园艺园林学院,青岛农业大学生命科学学院,山东省植物生物技术重点实验室,青岛农业大学园艺学院,青岛市园艺植物遗传改良与育种重点实验室。发表在《营养学报》上的实验论文——《野生黑枸杞与普通红枸杞营养成分和 相关活性物质的分析与评价》

  本研究测定野生黑果枸杞主要营养成分并与市售红果枸杞相比较,为野生黑果枸杞的合理利用提供了科学依据。

  结果显示:

  1、黑果枸杞蛋白质含量为(11.683±0.117)%,红果枸杞的(12.176±0.059)%相比,无显著性差异。

  2、黑果枸杞多糖含量为 4.201 mg/g,黄酮含量 为 17.520 mg/g,与红果枸杞的多糖 2.582 mg/g 和黄酮 2.772 mg/g 比,差异显著;多酚含量差异 不显著;黑果枸杞的原花青素和花青素含量分别 为 10.935 mg/g 和 17.381 mg/g,与红果枸杞的 原花青素 0.895 mg/g 和花青素 6.601 mg/g 相比, 差异极其显著。

  黑果枸杞色素属于花色苷类色素,花青素、 原花 青素作为 天然抗氧 化剂具有 较强清 除 OH的能力,而且对 DPPH也有较强清除能力 [7]; 枸杞多糖和枸杞黄酮均具有强的抗氧化能力,可 以防治糖尿病,具有免疫调节功能,包括各种免疫细胞的活化以及缓解机体疲劳作用。

  3、所测六种元素(Cr、Fe、Mg、Na、Ca、Sr) 差异显著。黑果枸杞的 Cr、Fe、Mg、Ca、Sr 元素 高于红果枸杞,这几种元素分别具有降低血清胆 固醇、参与造血、激活 ATP 酶、预防和治疗心血 管病等功能;黑果枸杞中 Na 元素的含量远低于红 果枸杞,提示黑果枸杞属典型的高铁、高钾低钠营养食品,对于缺铁性贫血患者及高血压患者, 具有良好的改善作用。

  看到这里,关于黑枸杞和红枸杞的对比,我想不用再多说什么,对于黑枸杞和红枸杞有什么区别,哪个好,大家都有了自己的判断。

  黑枸杞之所以被卖到一斤上千元,除了其稀有性,及泡在水中的高颜值特性,最重要的是其丰富的营养物质,对于人体的保健价值,要远远高于其他果实。所以,为价值买单,而不是被价格迷惑,才是正确的消费观

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