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怎么挑选黑枸杞

 

怎么挑选黑枸杞

  怎么挑选黑果枸杞子

  1、看品质,这是区别黑枸杞好坏的关键标准,普通消费者,看品质的方法就是泡水,基本条件相同的情况下,看黑枸杞泡水时的下色情况,下色越浓,品质越好。

  2、看颗粒大小,这种比较直观,一般颗粒比较小的便宜点,颗粒大的贵点,一般野生的分为三个档次:0.3--0.5cm,0.5--0.6cm,0.6以上。

  辨别黑枸杞子小技巧:

  1)尝味道:唐古特白刺果的含糖量高,味道很甜,黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高。

  2)看叶子的形状:野生黑枸杞的叶子是纺锤形的,而唐古特白刺果的树叶是扁的。

  3)看树刺的多少:野生黑枸杞树刺尖而多,唐古特白刺果树的刺少。

  4)看泡水的颜色:唐古特白刺果放到水里颜色比较淡,黑枸杞的颜色很浓,并且含有大量的青花素,在不同水质下会呈现不同的表现。

  5)看果粒多少:剖开看果粒时,白刺果的籽是一个单核,而黑枸杞有多个肾型的小籽,类似于辣椒籽,一粒果实中有8粒左右。

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