快捷搜索:  功效  价格  颜色  吃法  怎么辨别真假

野生黑枸杞真假鉴别方法

 

  野生黑枸杞是一种珍贵的补品,营养成分丰富,这也是迄今为止发现原花青素含量最高的天然野生果,也是最有效的天然抗氧化剂,尤其含具有清除自由基、抗氧化功效天然的花钯甙素,药用,保健价值远远高于普通红枸杞,被誉为“软黄金”。目前,黑枸杞市场出现种植黑枸杞、染糖黑枸杞、农药黑枸杞等冒充野生黑枸杞,为了保障消费权利,掌握野生黑枸杞的鉴别能力,本人多年经营野生黑枸杞鉴别经验方法告知,供参考。

野生黑枸杞真假鉴别方法

  一、目前市场上出现的假冒野生黑枸杞

  1、人工种植黑枸杞。是指通过人工种植育苗、浇水、使化肥等手段进行人工种植黑枸杞,此黑枸杞有农药成分,花青素含量低。

  2、农药黑枸杞。是指对野生黑枸杞进行使化肥,提高产量冒充野生黑枸杞,此黑枸杞有农业成分。

  3、染糖黑枸杞。是指对人工种植的黑枸杞进行染甜糖,冒充野生黑枸杞,此黑枸杞本身就是人工种植。

  二、鉴别野生黑枸杞的方法

  1、品尝。为了消费者能够准确、直观的掌握野生黑枸杞鉴别能力,首先要品尝,野生黑枸杞放到嘴里咀嚼后,会出现自然甜感,微甜感可能不是充野生黑枸杞。染甜糖黑枸杞放到嘴里咀嚼前会出现微甜感。种植或农药黑枸杞放到嘴里咀嚼后会出现酸或苦感,有的也会出现微苦或微甜感。因此,野生黑枸杞放到嘴里咀嚼后不会出现酸感、苦感或微甜感。

  2、泡水。黑枸杞泡水后不管是种植黑枸杞、打农药黑枸杞、染甜糖黑枸杞在碱性或酸性水泡后都会呈现蓝色或紫色花青素,因此,鉴别野生黑枸杞正确的方法是,野生黑枸杞不管在碱性或酸性水中泡后黑枸杞花青素释放细微长直线或微微曲线,不会出现花青素释放后的断线情况,黑枸杞花青素拉线时间大约能保持30分左右,也就是说野生黑枸杞在碱性或酸性水杯中慢慢变深蓝色或紫色。

您可能还会对下面的文章感兴趣:

野生黑枸杞|农户直销(每天前20名加微信的朋友送100克)
农户微信:  gouqi256(←长按复制)