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辨认黑枸杞真假是看泡水颜色还是看籽的多少?

 

  由于黑枸杞的突然“走红”,市场上假冒产品很快就出现了,让人眼花缭乱。专家建议,如果消费者要购买黑枸杞,可以用两种方法来鉴别:

辨认黑枸杞真假是看泡水颜色还是看籽的多少?

  泡水鉴别。白刺果与黑枸杞的颜色差不多,不仔细看是看不出来的。但把白刺果放到水里,泡出的颜色较淡,蓝莓也是,而黑枸杞泡水出色快,颜色浓,而且在不同水质下会呈现不同的表现。

  形状鉴别。黑枸杞的籽和红枸杞的一样,一粒果实中有7-8粒籽,籽如肾形;而白刺果只有一个很坚硬的籽。如果您买到的“黑枸杞”内只有一颗籽,即可初步确定是假冒的。另外,成品黑枸杞在干了以后,果柄朝上可以立起来,干透后用手一捏就成了粉末,这是其它假冒果实所不具备的特性。

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