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怎么辨别黑枸杞染色

 

  现在很多商家在高额利润的驱使下,会用其他东西染色,当成黑枸杞来卖,有很多人会问怎么辨别黑枸杞的染色,下面我们黑枸杞之家的小编给大家分享2个方法。

怎么辨别黑枸杞染色

  第一个是泡水对比法,辨别黑枸杞染色,具体的方法是,我们拿一杯矿泉水喝了一杯自来水,同时放入同一种黑枸杞,泡水以后看颜色变化,假如两杯黑枸杞的颜色是一样的,就说明是染色的黑枸杞,要是一杯是蓝色的,一杯是紫色的说明不是染色的黑枸杞。因为黑枸杞的花青素在自来水里面和矿泉水里面泡的颜色是不同的。

  第二个是闻味道看外观,辨别黑枸杞染色,具体的操作方法是这样的,我们先看一下黑枸杞的颜色是什么样的,染色的黑枸杞外表会是发光乌黑的,没有染色的黑枸杞,外表看起来干燥,有灰尘。那就是我们拿一把黑枸杞放到嘴巴里面,尝一下是苦味还是甜味,要是苦味,说明是染色的。要是有淡淡的青草香味带点甜,说明是真正黑枸杞。

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