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野生黑枸杞和枸杞的区别

 

  很多人都知道,枸杞的种类有很多种,不是我们想象中的那么简单,它分为野生黑枸杞和枸杞两种,野生黑枸杞作用比枸杞的作用更多一些,当然它的价格也比枸杞的价格贵一些,除此之外,它们的外观上面也存在着很大的不同,人们也很容易分辨出来,接下来让我们一起来了解一下野生黑枸杞和枸杞有什么区别吧。

  1、野生黑枸杞和枸杞外观不同,口味不同

  野生野生黑枸杞是野生的,颗粒小(最大的也就是和黄豆差不多),是偏圆形的黑色果实,带有一个小的果柄,含糖量很小,直接嚼食只有一点点甜味,因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的;

  枸杞是扁长形的红色果实,而且一般没有果柄,含糖量大,直接嚼食口感甘甜。

  2、野生黑枸杞和枸杞吃法不同,用量不同

  野生黑枸杞因其含有丰富的花青素,因此对温度有一定的要求,泡水要用60度以下的温水或者是冷水冲泡,而且不能长时间进行熬汤、煮粥用,因为野生野生黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温,在高温环境中这些成分会受到破坏,而且野生野生黑枸杞泡水在不用的水中会呈现不同的颜色,在酸性水中是呈紫色的,在碱性水中是蓝色系的;野生野生黑枸杞的营养成分和滋补性都很强,成人一天食用5g左右即可;

  枸杞不怕高温,其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等;枸杞成人一天20g左右为佳。

  

野生黑枸杞

 

  3、野生黑枸杞和枸杞成分不同,功效不同

  野生黑枸杞的营养成分和功效作用高于枸杞,被誉为“滋补软黄金”。现代科学研究表示,野生野生黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、

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