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黑枸杞水为啥有的蓝有的红

 

黑枸杞水为啥有的蓝有的红  在我们日常生活中,枸杞是非常常见的一种中草药植物,药用价值极高。我们总是能看到某些花茶中会包含有枸杞,也会发现有些种类的粥里含有枸杞。我们都知道枸杞有明目的作用,其实不仅仅如此,枸杞还有很多其它的功效,对某些疾病问题有着很好的改善和治疗作用。那么枸杞泡水水温是多少?

  最佳的食用方法是冷水或者温水冲泡,温度过高会破坏黑枸杞中的花青素,建议50—70度水温最合适;100ml的水需要1g黑枸杞,即15-20粒左右,要是水多,杯子大,那您就按比例多放点。黑枸杞在碱性水中泡呈现蓝色,在酸性水中泡呈现紫色。水的酸碱程度不同,会影响黑枸杞泡出来的颜色。黑枸杞的花青素活性很强,遇到不同的水质水温颜色都会有变化,一般来说,蓝色、绿色、紫色、紫红色都是正常的颜色。不要用开水,温水或冷水冲泡。

  工具/原料 枸杞子 杯子 开水

  方法/步骤

  一般来说,市面上的枸杞分免洗和不免洗的两种,但是我建议免洗的当不免洗的来用,毕竟是用自己吃进肚子里的东西,对吧,马虎不得。

  先将枸杞用凉水冲洗两遍,冲洗掉表面的灰尘即可

  然后将凉水冲洗后的枸杞放入杯中,再用开水冲烫一下。

  接着将用开水冲烫后的枸杞子放入杯子中

  倒入开水浸泡

  待水自然放温之后即可饮用。

  注意事项

  第一次用枸杞子泡水时可以加入少量的枸杞子,然后根据个人的口感适量增加枸杞子。

  枸杞子泡水时,加入少量蜂蜜,口感会更好。

  由于枸杞泡水并不能把枸杞的成分完全发挥出来,建议吃掉泡水用的枸杞,效果会更好。

  用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼,对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。但嚼枸杞子时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。

  看了上述对于枸杞泡水水温是多少的介绍后,我想大家应该已经有所了解了吧。枸杞泡水水温是50-70度。我们要正确认识和掌握有关这方面的知识,并根据其泡水方法为自己的身体带去福音。我们要好好注意方法,避免某些疾病或者并发症的产生。

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