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黑枸杞泡水是棕色的正常吗

 

黑枸杞泡水是棕色的正常吗

  关于黑枸杞泡水的颜色,我们绝大多数人,被灌输的概念是:黑枸杞在碱性水质中变蓝色,在酸性水质中变紫色,可偏偏有些朋友,手中的黑枸杞泡水是棕色的。而网上又盛行黑枸杞造假严重的说法,于是乎这些朋友就开始怀疑,自己是不是买到了假货。

  那么,黑枸杞泡水变棕色,是不是意味着,我们买到了假货呢?蝶恋杞崇尚用事实说话、凭真相明理,拒绝谣言、拒绝猜测。下面,就让我们用一组实验来告诉你,黑枸杞泡水的颜色棕色,是不是正常。

  【实验材料】

  野生黑枸杞、人工种植黑枸杞数粒、透明玻璃杯3只、温开水一壶

  【实验步骤】

  1、分别将3种黑枸杞,放入三只透明玻璃杯中,并打上标记;

  2、将温开水倒入装有黑枸杞的透明玻璃杯中;

  3、间隔一段时间分别观察、记录黑枸杞在水中的颜色;

  【实验结果】

  黑枸杞泡水后是浅棕色是正常现象,而且人工种植的比野生的更容易变成棕色,这是因为人工培育品种,相对野生黑枸杞的花青素含量要低。

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